Предмет закупівлі: послуги з організації харчування дітей

Предмет закупівлі:

Лот № 1 Послуги з організації харчування дітей Миклашівського навчально-виховного комплексу "Загальноосвітній навчальний заклад І-ІІІ ступенів - дошкільний навчальний заклад" Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг), Лот № 2 Послуги з організації харчування дітей Чорнушовицької гімназії Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг), Лот № 3 Послуги з організації харчування дітей Підберізцівського ліцею Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг), Лот № 4 Послуги з організації харчування дітей Чижиківського закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів ім.А.Гнатишина Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг), Лот № 5 Послуги з організації харчування дітей Верхньобілківського закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг)

ДК 021:2015: 55510000-8 Послуги їдалень

Розмір бюджетного призначення визначений виходячи з потреб територіальної громади та затверджений рішеннямсесії Підберізцівської сільської ради Львівського району Львівської області №113-1-2026 від 20.08.2026р ,№113-2-2026  від 20.08.2026р

2. Обґрунтування технічних та якісних характеристик предмета закупівлі:

Технічна специфікація

(Інформація про необхідні технічні, якісні та кількісні характеристики предмета закупівлі)

Загальні вимоги:

Харчування здобувачів освіти/дітей повинно повністю відповідати фізіологічній потребі дитячого організму у поживних речовинах та енергії відповідно до статево-вікових особливостей, а також вимогам санітарного законодавства та нормам харчування, встановленим постановою Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305. На підтвердження відповідності меню вимогам постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 року № 305 учасник зобов’язаний надати 4-тижневе осіннє меню, погоджене з територіальним органом Держпродспоживслужби, та зазначає вартість послуг з розбивкою на вартість продуктів харчування у складі послуги та вартість інших витрат щодо кожного дня 4-тижневого осіннього меню.

Кількість учнів може змінюватись відповідно до фактичного відвідування.

Учасник також враховує, що протягом року змінюється віковий та кількісний склад здобувачів освіти/дітей, а також необхідність в організації дієтичного та, можливо, лікувального харчування, тому можливі зміни в кількості здобувачів освіти/дітей в кожній віковій групі та потребі у дієтичному та лікувальному харчуванні.

Учасник має врахувати та суворо дотримуватися графіку харчування здобувачів освіти/дітей визначеного керівником закладу освіти.

Учасник під час надання послуг повинен передбачити заходи із захисту довкілля, а саме надати гарантійний лист, в довільній формі, в якому гарантує застосування заходів із захисту довкілля.

Продукти, які використовуються під час приготування їжі, повинні мати всі, необхідні відповідно до законодавства документи, що підтверджують їх якість та безпечність, та відповідати гігієнічним вимогам до харчових продуктів.

Учасник забезпечує суворе дотримання правил приймання продуктів, які використовуються під час надання послуг  із забезпечення харчування здобувачів освіти, а також умов і строків зберігання і реалізації продуктів, що швидко псуються. Продукти харчування, які використовуються під час надання послуг  із забезпечення харчування здобувачів повинні мати, зокрема, упаковку (тару), кожна партія пронумерована, тобто на упаковці (тарі) повинна бути зазначена дата виготовлення, термін зберігання та термін реалізації, назва виробника. Учасник забезпечує належне санітарне утримання виробничих приміщень, обладнання та інвентарю.

Приготування калорійних високоякісних страв повинно здійснюватися з використанням сировини, яка повинна відповідати вимогам чинного законодавства України та з чітким дотриманням термінів реалізації з використанням власної матеріально-технічної бази Учасника, готові страви та вироби повинні доставлятись безпосередньо до місця надання послуг (закладу освіти) згідно договору про закупівлю.

Під час надання послуг Учасник забезпечує безперешкодний доступ на харчоблок працівникам Замовника, здійснюючи контроль і нагляд, для проведення перевірки відповідності зберігання, реалізації і використання харчових продуктів та/або готових страв та виробів.

На вимогу закладу освіти Учасник повинен надати документи про якість та безпечність на усі продукти харчування, які використовуються для надання послуг.

Учасник (виконавець), при підготовці тендерної пропозиції повинен використовувати наступні документи та враховувати законодавчі акти, про що надається лист довільної форми:

Вимогам Постанови Кабінету Міністрів України від 24 березня 2021 р. № 305 «Про затвердження норм та Порядку організації харчування у закладах освіти та дитячих закладах оздоровлення та відпочинку» із урахуванням ;

•​Вимогам Закону України  "Про охорону дитинства";

•​Порядку надання послуг з харчування дітей у дошкільних, учнів у загальноосвітніх навчальних закладах, операції з надання яких звільняються від обкладення податком на додану вартість,  затвердженим Постановою Кабінету Міністрів України № 116  від 02 лютого 2011 року (із змінами);

•​Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» від 23.12.1997 № 771/97-ВР;

•​Наказу Міністерства охорони здоров’я України від 23.07.2002 № 280 «Щодо організації проведення обов'язкових профілактичних медичних оглядів працівників окремих професій, виробництв і організацій, діяльність яких пов'язана з обслуговуванням населення і може призвести до поширення інфекційних хвороб».

Учасник (виконавець) несе відповідальність за якість та безпеку готової продукції, яка видається до споживання згідно норм чинного законодавства України.

Посада, П.І.Б. керівника або уповноваженої особи                                                     Підпис    

Вартість безоплатного харчування визначена замовником згідно з рішенням сесії Підберізцівської сільської ради №113-6-2026 від 20.08.2026 року «Про встановлення вартості щоденного одноразового харчування здобувачів освіти навчальних закладів Підберізцівської сільської територіальної громади»

Лот № 1 Послуги з організації харчування дітей Миклашівського навчально-виховного  комплексу "Загальноосвітнього навчального  закладу І-ІІІ ступенів - дошкільний  навчальний заклад" Підберізцівськоїсільської ради (аутсорсинг)

Лот № 2 Послуги з організації харчування дітей Чорнушовицької гімназії Підберізцівської

сільської ради (аутсорсинг)

Лот № 3 Послуги з організації харчування дітей Підберізцівського ліцею Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг)

Лот № 4 Послуги з організації харчування дітей Чижиківського закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів ім.А.Гнатишина Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг)

Лот № 5 Послуги з організації харчування дітей Верхньобілківського закладу загальної середньої освіти І-ІІІ ступенів Підберізцівської сільської ради (аутсорсинг)

3. Обґрунтування очікуваної вартості:

Під час визначення очікуваної вартості предмета закупівлі враховувалась примірна методика визначення очікуваної вартості предмета закупівлі, що затверджена наказом Міністерства розвитку економіки, торгівлі та сільського господарства України від 18.02.2020 № 275, а саме, застосовувався метод обрахування очікуваної вартості методом порівняння ринкових цін. Метод порівняння ринкових цін - це метод визначення очікуваної вартості на підставі даних ринку, а саме загальнодоступної відкритої інформації про ціни та інформації з прайс-листів на момент вивчення ринку, зокрема, шляхом застосування такого способу, як здійснення пошуку, збору та аналізу загальнодоступної інформації про ціну, до якої відноситься в тому числі: інформація про ціни на аналогічні товари, що міститься в мережі Інтернет у відкритому доступі, в тому числі на сайтах постачальників таких товарів, спеціалізованих торгівельних майданчиках, в електронних каталогах, рекламі, прайс-листах, в електронній системі закупівель "Prozorro" та на аналогічних торгівельних електронних майданчиках та згідно рішення сесії Підберізцівської сільської ради №113-6-2026 від 20.08.2026р.